埃爾祖魯姆是土耳其海拔最高的主要城巿，海拔約2000米左右，早餐後我們先觀光埃爾祖魯姆巿區，拜訪雙尖塔神學院、喬班德橋。這裡是土耳其東方火車停靠站之一，下午我們體驗搭乘火車賞雪前往卡爾斯。

●雙尖塔神學院
這是塞爾柱晚期的建築紀代碑，建於1265年之前的幾年，它是一所神學院其名雙尖塔來自於巨大的兩座尖塔

●喬班德橋
這座橋位於阿拉斯河兩條支流的交匯處。據說有可能是在13世紀末蒙古佔領安納托利亞期間建造的，因為到了13世紀末，伊爾汗王朝在安納托利亞的權威就是由蒙古將軍楚潘(土耳其語稱為埃米爾喬班)為代表。

●三座陵寢
這三座陵寢只有一座是以其創始人埃米爾.薩爾圖克的名字為人所知，而其它陵寢都是匿名的，埃米爾.薩爾圖克的陵寢，它的特色是以八角形的石頭結構所建。

早餐後前往火車站搭火車前往卡爾斯。
卡爾斯位於土耳其與亞美尼亞邊界，最早在西元前 130 年即有突厥游牧民族聚居，中世紀時則由伊斯蘭與拜占庭交互佔有，近代則由俄羅斯規劃為一新的城市，因此也留下不少俄羅斯色彩。

●卡爾斯城堡
城堡是玄武岩砌成的，最初是在亞美尼亞巴格拉蒂德王朝統治期間建造的，在1386年被帖木兒摧毀，後來1579年由奧斯曼蘇丹穆拉三世下令派人再次重建，城堡又在
19世紀奧斯曼和俄羅斯戰爭, 被俄羅斯人佔領後遭到嚴重破壞。

(如因天侯因素，或適逢出發日遇客滿，未能訂到火車票，將以巴士方式繼續前往卡爾斯(車程3小時)，則以官網火車價格退費，敬請見諒。)

早餐後，前往古亞美尼亞王國的古都 阿尼古城，之後前往徹爾德爾湖乘坐雪橇，體驗冬季的當地冬季活動。

☑阿尼古城
位於古絲路交通線上，東西交流的輝煌時期造就了這座城的歷史風光，曾經為中世紀亞美尼亞王朝的首都，中亞、波斯商隊總在這裡歇腳，這裡擁有的教堂數目之多，又有「1001座教堂之都」一稱。然而 1319 年的地震摧毀了往昔榮光，加上貿易路線轉換，人們於是逐漸遺忘阿尼。站在阿尼古城中，Ahuryan河由腳下流過，一邊是土耳其，一邊是亞美尼亞，雖然阿尼曾為亞美尼亞古都，但現在落入土耳其人手中，亞美尼亞人如何能忍受這樣的不堪，Ahuryan河就像是楚河漢界，兩邊互不往來，過去曾有一座橋聯絡兩岸，但現在只殘存橋墩了。

●徹爾德爾湖
是安納托利亞東部第二大湖，位於卡爾斯和阿爾達漢邊界，冬季時，湖面完全被冰雪覆蓋，最吸引當地和外國遊客前來的就是除了一睹雪白世界外，遊客最喜歡的是在結冰的湖面上乘坐雪橇。

前往多古貝雅奇特城巿途中，參觀人工開鑿的鹽洞，接著參前往位於多古貝雅奇特的伊薩克﹒帕夏宮，如果天氣視野良好，亞拉拉山景盡收眼底，結束後驅車前往土耳其東部大城-凡城。

☑鹽洞
佔地55英畝，它有能力滿足土耳其100年的鹽需求。聽說隧道中的空氣對許多呼吸系統疾病都有好處，鹽洞中的岩鹽層是2400-3700萬年前形成的沉積層。據說這個地方
自西台時期以來就已被使用，每天生產60噸鹽。

☑伊薩克﹒帕夏宮
位於亞拉拉山東南方山麓，17 世紀由伊薩克．帕夏將軍所建，歷經百年，融合了鄂圖曼、塞爾柱、亞美尼亞與波斯的建築風格，在此可瞭望多古貝雅奇特盆地風光，非常壯麗。陡峭的山壁緊鄰著宮殿，只有東面連接平坦地面，因此也是唯一入口。

●遠眺亞拉拉山
多古貝雅奇特位於亞拉拉山腳下，傳說中諾亞方舟漂流 40 個晝夜後就遺留在亞拉拉山的南方冰河中。高達 5,165 公尺的亞拉拉山，隨著方位的改變展現出不同的面貌。

●穆拉迪耶瀑布
位於凡城的穆拉迪耶區中心，四周綠樹成蔭，鳥語花香，盡顯自然之美。瀑布水的聲音、涼爽和獨特的外觀，洗滌旅途的疲憊。冬天的冰瀑更是創造了很不一樣的景象。

凡城在土耳其被稱為「東方之珠」，是一個相當古老而美麗的城市，位於安納托利亞高原的極東邊，距伊朗邊界僅 100 公里。凡城一直是古絲路上重要的驛站，聯繫著東方與西方兩個極端不同的世界，先後曾被亞述人、波斯、阿拉伯、拜占庭和塞爾柱人占領，第一次世界大戰期間，在俄羅斯的支持下脫離亞美尼亞獨立出來。

☑凡貓培育中心
凡城這裡最聞名的是一種特別的「凡貓」，凡貓奇特之處在於全身覆滿柔軟的白毛，擁有一隻黃一藍的雙眼，和絕佳的狩獵技巧，又因為受到白化基因的影響，藍色眼晴那邊的耳朵容易產生聽覺障礙。因喜歡在凡湖游泳而得名，這種異於常貓的特性和特殊的雙眼，讓凡貓在國際市場聲名大噪，然而，雖然凡貓是這裡的特產，但目前數量漸漸稀少，瀕臨絕種，被土耳其政府視為國寶，不可任意出口或帶出境，一般走在城裡也很難瞧見凡貓的蹤影，因此我們將前往凡貓培育中心參觀。

☑凡堡
此城堡為西元前一千年的烏拉圖王國之首都，城堡連接四條城牆，並從岩壁中挖鑿1001石階往上銜接，整座石城矗立於三百英尺高的險峻地勢上，沿著蜿蜒的城牆行走到頂端可遠眺凡湖美景。

☑凡湖遊船
北方內姆魯特火山的爆發，形成堰塞湖，造就成了今日的凡湖，凡湖不僅是土耳其第一大湖，也是歐洲第 5 大湖泊，全長 125 公里，寬 65 公里，最深的水位超過 100公尺，佔地 3764 平方公里。凡湖像上天的恩賜，讓人驚艷於她的湛藍、廣闊，靜靜的在這片黃澄澄的土地上調節著四季萬物，成為東安納托利亞高原上最閃耀的一顆珍珠。

☑阿克塔瑪島
凡湖中有四座小島Akdamar、Carpanak、Adir以及Kus，其中以阿克塔瑪小島最大，當春天來臨時，這座小島是整個湖區最先開始綠起來的地方。島上建於西元10 世紀的亞美尼亞聖十字教堂是著名的地標，西元915-921 年間，國王GagikArdsruni為了彰顯自己的政權，在島上大興土木，建立皇宮、教堂、修道院，如今只剩這座教堂遺留下來，經過一千多年，依然靜靜地呈述著當年亞美尼亞的榮景。這座教堂是極盛時期的代表作，外觀以深淺不同的石塊建成，有可愛的圓錐形屋頂，教堂的平面成十字形，外牆壁畫雕刻著舊約與新約聖經故事，如亞當和夏娃，和當時亞美尼亞的生活，這些壁畫在陽光照射下，顯得凹凸有致線條分
明，非常美麗。在這個小島上最有趣的，是盡情往阿克塔瑪小島的每一個角落尋寶，會發現每個角度欣賞凡湖都有令人驚艷的發現。

今天前往迪亞巴克，是土耳其東南部的重鎮，因地理位置優越而興起，過去迪亞巴克在歷史上稱做『阿米達』，整個城區伸展在一片玄武岩的高地上，是底格里斯河右岸的一座古城，始建於三世紀，後來羅馬皇帝君士坦丁二世曾加以擴建和鞏固，並於西元349年建造新的城牆。這座城市先後曾被波斯、拜占庭、阿拉伯、土耳其和蒙古等王朝統治，因地處邊界位置，一直以來都是極為重要的戰略要地。這座城市的名勝古蹟相當多，最為著名的古城牆大約建於西元前4世紀，刻滿了浮雕，是世界上最長的浮雕牆；另外市內擁有一座高達 90 層的塔，還有幾座國內著名的大清真寺，其中的烏魯清真寺最令人注目，都值得前往一遊。我們即將進入兩河流城文明，展開美索不達平原之旅。

●哈桑帕夏驛站
哈桑帕夏旅館位於大清真寺的東邊。它由奧斯曼帝國時期的總督之一VezirzadeHasan Pasha於1573年建造。它被建造成一個兩層樓的庭院。在庭院的中間有一個帶圓頂的圓柱噴泉。

●烏魯清真寺
土耳其地區歷史最悠久的清真寺之一，起初並不是清真寺，而是敘利亞大教堂，後來才做為清真寺真用，清真寺在傳統安那托利亞建築中佔有重要地位。這裡最令人注目的是它早期的設計型式，建築結合拜占庭和塞爾柱、羅馬的建築用材。

●迪亞巴克城牆
環繞著整個迪亞巴克的黑色玄武岩城牆，僅次於長城，是世界上第二大城牆，長達 5.5 公里、厚 5 公尺、高 15 公尺，是中世紀相當壯觀的軍事建築代表。

●十眼橋
十眼橋橫跨底格里斯河，又稱底格里斯橋，1065年完工，在迪亞巴克的庫爾德王朝Marwanids時代所建，共有10個拱門，總長度為178公尺，寬約5.6公尺。

今日行程安排，早餐之後出發前往米底亞特城巿，米迪亞特賓館、聖加布理埃爾修道院。

☑米底亞特賓館
這棟由大型石頭結構和獨特的建築設計使它成為著名的景點，加上著名的土耳其肥皂劇(Hercai、Sila )也是在此拍攝，現已開放讓遊客可入內參觀這豪宅。

●聖加布理埃爾修道院
是世界上現存最古老基督教時期的古敍利亞東正教修道院。由苦行僧MorShmu’el和他學生MorShem’un於397年創立。修道院以紀念聖徒加布里埃爾而得名，他的墓穴也存放此修道院中，是一個重要的文化和宗教中心，吸引了來自世界各地的朝聖者和遊客。它擁有許多珍貴的宗教文物和藝術品，包括古老的手稿、禮拜用具和圖像。修道院內有許多教堂、禮拜堂和修道士的住所，以及一個圖書館和博物館，保存著豐富的歷史和文化遺產。

今日行程安排，早餐後我們出發前往馬爾丁城巿，這裡有很多伊斯蘭學校，在奧斯曼帝國時期，蘇丹建造很多學校，為了得到全球知識，經常邀請來自阿拉伯世界的學者來任教，在馬爾丁我們將參觀當時最大最好的卡西米耶伊斯蘭學校以及巿區內的清真寺 。

●馬爾丁
是土耳其東南部的一座城巿，以其老城的阿爾圖基德Aruquid時期建築，以及底格里斯河附近陡峭岩石山上的戰略位置而聞名，從亞述人、阿拉伯人、塞爾柱土耳其人、庫爾德人、波斯人、蒙古人和奧斯曼人都為控制這個城鎮而戰，留下不同時期的建築及文化。這座老城區受到聯合國教科文組織的保護，禁止新建築以保護其外觀。

●卡西米耶伊斯蘭學校
建造始於Artuklu時期，但當時被帖木兒時期的蒙古人襲擊而未完成，後來15世紀末，由Akkoyunlu蘇丹Qasim ibn Jahangir統治期間完成。

●馬爾丁清真寺
建於阿爾圖基德時期的清真寺被認為是馬爾丁最古老的清真寺和象徵，它的歷史可能追溯到1176年，它的尖塔及圓頂是建築上的特色，第一個建造期間曾有二座宣禮塔，但被拆除，後來又於1892年重建。

●辛居麗耶神學院
這間書院建於1385年，由當時統治者蘇丹以撒下令建造，因為也被稱為蘇丹以撒伊斯蘭書院，建築上是伊斯蘭藝術的美麗典範，還以其屋頂上的壯麗景色而著名，從屋頂上俯瞰整個城鎮，以及毫無屏障的美索不達米亞平原美景，完全盡收眼底。

☑哥貝克利石陣
距離烏爾法東北11公里處，可追溯到新石器時代(大約公元前10,000年)的儀式複合體，目前考古工作仍在繼續中，此巨石T形柱的側面可以看到動物雕刻，其中一些高達5.5公尺，這些直立的石頭上多半雕刻成主要狩獵時代的野豬、鴨子、長蛇、以及獅子等，而石陣的建築特徵上和雕刻圖案來看，像是一種宗教形式或祭拜的場所，這些人可以匯聚在一起祈禱，而狩獵無法提供當時這麼多人食物，所以促使大家開始農耕，以地理環境的確支持這說法，這裡線延的美索不達米平原是世界農業的發源地，世界上第一批飼養的豬，就在離哥貝克利山丘60哩處，全球的小麥、燕麥也都發源於這一帶。

早餐後尚勒烏爾法巿區觀光(先知之城，也稱為烏爾法Urfa)，是光榮的意思，可蘭經上記載先知亞伯拉罕是在尚勒烏爾法的一個山洞出生的，而亞伯拉罕是猶太教、基督教、和伊斯蘭教的先知，而亞伯拉罕在前往迦南地之前，在這個地區長大，所以被稱為”先知之城”，是一個宗教朝聖的精神中心，因為這是先知約伯和亞伯拉罕曾留下他們印記的地方。
下午前往美食之都—加濟安泰普，人類歷史上最古老的城巿之一，西元前3500年就有人居住在此，它的古蹟、藝術及飲食文化是這座城的遊覽重點。其中最受歡迎是開心果，還有烤肉串、肉丸和知名甜點，果仁蜜餅等，2015年開始列入聯合國教科文組織的「創意美食之都」稱號。

●魚池公園
也被稱之聖湖，在伊斯蘭的傳說，亞述時期，統治者寧祿國王，有一天夢到一個剛出生的新生兒長大後會奪取他的王位，於是下令殺死所有的新生兒，亞伯拉罕的母親只好躲山洞中生產，但長大後仍被找到，國王下令處死亞伯拉罕，準備燒死亞伯拉罕，結果神蹟似的，吹起一陣飓風捲走亞伯拉罕，掉落水池，安然脫險，而燃燒的烈火變成了一個大水池，就是現在的聖湖，而燃燒中的火炭則變成了鯉魚。

☑澤烏瑪馬賽克博物館
這世界最大的馬賽克博物館，館藏西元2-4世紀羅馬帝國時期創作的馬賽克壁畫、雕像、石柱等。澤烏瑪是土耳其東部的一座古城，過去由於大地震而衰落，成了一個被世人遺忘的國度，一千多年後當人們準備在此建造水壩時，才挖出埋存於河岸邊的馬賽克壁畫。最有名的是鎮館之寶「吉普賽女孩」，學者推估它是西元2世紀的作品，但是沒有人知道這幅神秘壁畫中的女孩究竟是誰，最後從她的髮型和打扮，稱她為「吉普賽女孩」。

●銅匠巿集
這裡可以看到很多匠工現場製作銅器，當地人也是很多來巿集逛買，因為有不少人或是廚師仍堅持使用這裡的銅器做為料理器具，匠工精美的工法圖案也讓銅器成為家裡的裝飾品。

●最古老的咖啡館
如果想朝聖世界上最古老的咖啡館，在加濟安泰普最出名的就是1635年開業的”塔密斯咖啡店”這裡提供傳統土耳其咖啡，而現代的咖啡館文化是在17世紀時由土耳其傳到歐洲的，土耳其人經營咖啡館的歷史早了歐洲人足足一百年，可以說世界上最早把咖啡館規模化經營的，就是土耳其人。

凌晨時分由伊斯坦堡搭乘土耳其航空，班機於今天飛抵台北，返抵闊別多日的家門，想起旅途之中的種種，就讓我們互道珍重再見，將這趟難忘土耳其東部冬季之旅畫下句點，期待下次與您再相會，祝您健康、順心。